こんにちはわーい(嬉しい顔)


今日はめずらしくあっくんがご機嫌で起きてきてくれたので
朝の準備もスムーズにはかどったぴかぴか(新しい)

娘も調子が良いので病院もお休みして
久しぶりに家でゆっくりできていますいい気分(温泉)


今日は
下書きだけして
なかなかUPできんかった食ネタ♪


先日の結婚記念日の時に利用したケーキ屋さんを紹介黒ハート


Poche du Rêve】(ポッシュ・ドゥ・レーヴ)ぴかぴか(新しい)
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芦屋に数多くあるケーキ屋さんの中でもクオリティの高さが評判のお店バースデー


店名は、フランス語で「夢のポケット」っていう意味があるそうひらめき

店長さんは女性で、
学校職員を経験後、24歳でパティシエデビューした遅咲きのシェフ。

ケーキ作りにとてもこだわっていて、
大量に作り置き、冷凍・冷蔵保存はせず、その都度仕込みを行っているそう。


ちょっと前まで知らなかった事だけど、
ケーキ屋さんって、いつもその日に作ったものを店頭に出しているのかと思いきや
売れ残りとかを次の日に出したり…ってこともあるみたい目

確かに、生クリームとかは特に
食べた時に新鮮かそうでないかすぐに分かるもんねひらめき

【Poche du Rêve】は作り置きを一切せず、その日に作ったものを出しているって事☆


HPで下調べして、口コミも徹底的に調べて
「ここのケーキが食べたい!」
って思い、いざ出陣exclamation×2


場所は、阪神芦屋駅のすぐ近く。

駐車場が無いので近くのコインパーキングに停めて行きましたかわいい

朝から作り始めてお昼ぐらいにすべてのケーキが揃うと書いてはいたけど、
時間の都合的に開店直後ぐらいに到着車(RV)



ショーケースにはきれいに並べられたケーキ達がずらりぴかぴか(新しい)
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なんだかキラキラして宝石箱みたいぴかぴか(新しい)


ケーキの名前だけでなく、説明も書いてくれているので分かりやすいグッド(上向き矢印)

いつもはケーキを選ぶのに時間がかかる私やけど、
この時は不思議と買いたいものがピンピンピーン!ときたのでわりと即決でした手(チョキ)


生ケーキ3種類とシュークリーム2種類買ったわーい(嬉しい顔)
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まずはチグに買った、シェフのおすすめ『ラムレザンかわいい
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ホワイトショコラのムースの中にラムレーズンが入ったケーキ。
クリームはアールグレイ(紅茶)。

チグはラムレーズンもアールグレイも大好きなのでこのケーキは即決!

ラムレーズンのお酒っぽい味とアールグレイの特徴ある風味が見事にマッチるんるんオトナの味わいでしたぴかぴか(新しい)
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チグも大絶賛黒ハート



私はモンブランわーい(嬉しい顔)
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これも即決!


細長い形をしていて、
店員さんが
「モンブランは倒れやすいので気をつけてくださいね」と言っていたほど。


マロンはイタリア産のを使用しているそう。
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中には生クリームとマロンクリーム。

マロンクリームがとっても芳醇な味わいで、思わずうなってしまうぐらいの美味しさハートたち(複数ハート)


下のクリームみたいなのはメレンゲのかたまりでしたわーい(嬉しい顔)
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美味しかったよー黒ハート


あっくんには苺のショートケーキ☆
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苺ショートが大好きなあっくんへ。これも即決!


オトナなケーキ屋さんって
子供向けのケーキが無い場合が多いんだけど、
ここには王道の苺ショートがあったのが嬉しかった


クリームがとーーっても新鮮でスポンジがびっくりするほど繊細な作りで柔らかくてふんわり黒ハート

いつもは苺とクリームだけ食べてフィニッシュのあっくんが
スポンジも残らず食べて完食したのには驚いたexclamation

それだけ美味しかったって事ながやなわーい(嬉しい顔)


これはこんがりシューわーい(嬉しい顔)
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ジャージー牛100%、有精卵を使ったさっぱりとしたカスタードクリームと、
クッキー生地をシュー生地の上に載せて焼成している生地の味を楽しめる商品。
シュー生地は、しっかりとバターを使い、生地自体も美味しく焼き上げています。
(*HPより抜粋)

こういうシュークリームって
中のクリームに負けて外のシュー生地ももたっとなっちゅう場合が多いけど、
これは朝買って夜食べたにも関わらず、外の生地がサクッとしたままやったのがビックリ!
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中のクリームも美味しいるんるん


シャポーシュー
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上が生クリーム、下はカスタードクリームになっていますひらめき
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シュー皮はサクッとしていて、中のクリームは重量感がありながらもすごく食べやすい甘さるんるん

生クリームとカスタードクリームって
私の中で王様と女王様ってイメージで、
その2つを一緒に食べられるっていうのは
その国を征服したぞー!って気持ちになる黒ハート

このときまさにそんな気分でした黒ハート


一つ一つのケーキは小さめでお値段もわりとするんだけど、
お値段相応、それ以上の満足感があるし、食べた後もしばらく幸せな気分に浸れるぐらい黒ハート


ここのケーキはスゴイexclamation×2

また是非とも利用したいですexclamation


さーそろそろお迎えの時間exclamation


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Poche du Rêve(ポッシュ・ドゥ・レーヴ)
■兵庫県芦屋市公光町9番7号モントルービル101
■0797-32-0302
■10:30~19:00(月~木)
 9:30~17:00(水)
※水曜は焼き菓子のみの販売
■火曜定休
■P無

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