今日も暖かい


るーちゃん、
ずっとしゃべってる(笑)



そうそう、
昨日作った夜ごはん。
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メインは
長芋の豚肉巻き




■作り方■2人分
材料…豚バラ肉6枚、長芋10㎝、白いりごま、片栗粉、合わせ調味料(酒大1と1/2、みりん大1、砂糖小1、しょうゆ大1と1/2)


①長芋の皮をむき、1㎝幅に切り、さらに半分に切る。(半月の形にする)

②豚肉を広げ、真ん中あたりで半分に切る。

③豚肉の上に長芋を置き、くるくる巻く。

④③に片栗粉をまぶす。

⑤フライパンに油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして並べて置き、焼き色がついたら裏返して、弱火にして蓋をして3分。

⑥蓋をあけてコロコロと転がしながら焼き、
弱火にして合わせ調味料を回しかけ全体に絡める。

⑦皿に盛り、ごまをふったら出来上がり



サニーマートで試食して
美味しかったので作ってみたら
大成功


簡単にできたし、
めちゃめちゃ美味しくて
白ごはんがすすみました


長芋って何だかめんどくさそうで
普段使いしてなかった野菜やったがやけど、
とっても簡単で美味しい料理ができたので
大満足



是非作ってみてくださーい!


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